A lo largo de dos semanas, la ciudad entera se vuelca para convertir a la ‘city’ en el epicentro ‘gourmet’. Además, este año vuelven los Menús by ELLE a los mejores restaurantes de la capital. ¡Todos a la mesa!
Arranca una nueva edición del Gastrofestival, organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Del 24 de enero al 9 de febrero, el mundo de la cultura, el ocio y la gastronomía vuelven a darse la mano para convertir la ciudad en toda una fiesta de los sentidos. Los principales museos, las tiendas de moda, los restaurantes más cool y las barras más codiciadas participan con exposiciones, charlas, propuestas deli, descuentos, menús y muchos más planes foodie. Entra en www.esmadrid.com/gastrofestival/ y busca el tuyo. Nosotros, te damos algunas ideas.
Cóctel de moda: El dress code cobra cada vez ?más importancia. Si no sabes qué ponerte, pásate por el Museo del Traje, que propone visitas comentadas sobre el vestido de cóctel (29 de enero y 5 de febrero, tel. 910 50 55 95). Y, para completar el día, brinda con un Dry Martini en el Museo Chicote (Gran Vía, 12).
El club de los 25: Más de 80 restaurantes se su?man al menú low. Por 25 € podrás probar platos de lo más exquisito. Vi Cool by Sergi Arola (Lagasca, 32, tel. 914 35 57 01), Clarita (Corredera Baja de San Pablo, 19, tel. 915 22 80 70) o La Bola (La Bola, 5, tel. 915 47 89 30) son de nuestros destinos favoritos.
Shopping deluxe: Si quieres hacerte con los me?jores productos, toma nota del itinerario más sibarita. Aceite de oliva en la Oleoteca de Chueca (Pelayo, 62), panes en Harina (Pl.de la Independencia, 10), quesos de todo el mundo en Poncelet (Argensola, 27) y, en Iso?lée (Infantas, 19), lo más trendy.
Platos de película: El festín de Babette, Mugaritz ?BSO y La cocinera del presidente son los títulos que la Filmoteca Española proyectará en las sa?las del mítico Doré (Santa Isabel, 3, tel. 913 69 11 25). Una serie de filmes relacionados con el universo gastronómico para darse un atracón de buen cine.
La ruta más dulce: A la apetitosa lista de locales sweet (Embassy, La mejor tarta ?de chocolate del mundo, Moulin Chocolat, Pomme Sucre, Riofrío, Taste of America y Mallorca), se une Fonty –diminutivo cariñoso de Fontainebleau–, una pastelería francesa que hará las delicias de los más golosos (Castelló, 12).
Arte culinario: Los sábados 25 de enero y 1 de febrero el Museo Thyssen orga?niza un recorrido guiado por sus obras con más sabor, que termina con la degustación de una tapa. Y en el Museo Cerralbo, el chef Iñigo Carretero imparte un taller con recetas decimonónicas (25 de enero y 8 de febrero).
En plan foodie: Make my Day in Madrid traza nuevas rutas para redescubrir ?la ciudad, sus secretos y sus pinchos estrella (www.makemyda-?yinmadrid.es). Y, por 6 €, las me?jores barras ofrecen una copa ?de Rioja y una tapa. Te volverán loca las de Muñagorri (Padilla, 56) o Arzábal (Doctor Castelo, 2).
La buena vida: El programa de esta cita imprescindible incluye planes muy sa?ludables. La Fundación del Corazón imparte conferencias so?bre alimentación healthy (tel. ?917 24 23 70) y, en Cosquillearte, puedes apuntarte a una sesión de risas con un cóctel y un dulce de postre (cosquillearte.com).
Con mucha clase: Apúntate a los talleres de panadería de la escuela Pan y Cebo?lla (www.panycebollataller.com) y a la mesa redonda, liderada por Vitra, sobre el diseño en la gastronomía, en la que participa Juli Capella, diseñador de los restaurantes del chef José Andrés ?en Estados Unidos (www.vitra.es).
Menú by Elle: No te pierdas las sabrosísimas sorpresas que los restaurantes más cool han preparado para ti. Se trata de los Menús by ELLE con los que, a precios low, podrás disfrutar de una experiencia gourmet que vale su peso en oro. Estos son algunos de los restaurantes que los ofrecen:
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