Dieta Mediterránea

Las características principales de la dieta mediterránea –que pese a sus muchas virtudes es cada vez menos seguida, en parte por la crisis– son:

• Consumo abundante de cereales y sus derivados (pasta, arroz, pan), legumbres, frutas y frutos secos, verduras y hortalizas.
• En menor cantidad: pescado, aves, huevos y derivados lácteos.
• Y en proporción aún menor: carne.

<< Lunes >>
 
Desayuno: 1 café con leche, 1 rebanada de pan con aceite de oliva, 1 vaso de zumo de naranja natural.
 
Media mañana: 1 pieza de fruta.


Comida: Lentejas guisadas, albóndigas con guisantes y zanahoria, fresas con nata.
 
Merienda: 
Queso fresco con miel.
 
Cena:
  Ensalada mixta, pescado al horno con patata asada, 1 yogur natural o de frutas.


<< Martes >>

 Desayuno: 1 vaso de leche con cereales de desayuno, 2 piezas de fruta
 
Media mañana:
 1 pincho de jamón y queso.

Comida:
 Arroz a la cubana (arroz, huevo y tomate), ensalada templada (lechuga, champiñones y bacon), 1 postre lácteo.

Merienda:
 Macedonia de frutas.

Cena: 
Puré de calabacín, salmón a la plancha, 1 pieza de fruta.


<< Miércoles >>

 
Desayuno: 
1 café con leche, 1 tostada de pan con aceite y tomate, 1 zumo de frutas.

Media mañana: 1 café con leche.

Comida:
Patatas guisadas con carne, endivias con queso fresco y anchoas, 1 yogur con frutos secos y miel.
 
Merienda: 
1 bocadillo de jamón serrano.
 
Cena: Pimientos rellenos, revuelto de ajetes y gambas,1 pieza de fruta.


<< Jueves >>
 
Desayuno: 1 café con leche, 6 galletas, zumo de naranja natural.

Media mañana:
  1 pincho de tortilla.

Comida: Sopa de cocido, cocido1 pieza de fruta.

Merienda: 
 1 cuajada con miel.

Cena: 
 Puré de zanahoria, merluza en salsa verde, 1 pieza de fruta.  

<< Viernes >>
 
Desayuno: 1 yogur natural con cereales, 2 piezas de fruta.

Media mañana: 
 1 café con leche, 1 magdalena.
 
Comida: Macarrones con tomate y carne picada, ensalada de lechuga, tomate, cebolla y maíz, 1 natilla.

Merienda: 
Macedonia de frutas con yogur.

Cena: 
 Sopa de verduras, croquetas de bacalao con zanahoria, 1 pieza de fruta.


<< Sábado >>
 
Desayuno: 
1 café con leche, 1 trozo de bizcocho, 1 pieza de fruta.

Media mañana: 1 rebanada de pan con tomate y aceite.

Comida: Espinacas con jamón y pasas, lomo a la Naranja, 1 yogur de frutas

Merienda:
  1 café con leche, 2 pastas de té.

Cena: 
Ensalada de kiwi, nueces y manzana, tortilla de patatas, 1 vaso de leche.


<< Domingo >>
 

Desayuno: 1 café con leche, 2 torrijas, 1 zumo de naranja natural.
 
Media mañana: 1 vaso de vino o 1 refresco, 5 aceitunas.

Comida: 
Ensalada mixta, paella, mousse de yogur con miel.

Merienda:
  1 rebanada de queso fresco y membrillo.
 
Cena: 
 Sopa de pescado, pollo con cerveza y manzana, 1 pieza de fruta.